Resultados Show room 2019

1. SHOW ROOM HOTELERO Y GASTRONÓMICO 2019. BOGOTÁ - CUNDINAMARCA

Fecha

13 de agosto de 2019

Lugar

Hotel Sheraton Bogotá

Espacios para proveedores

89

Empresas participantes

84

Número total de expositores

129

Total, asistentes registrados

641

3. CENA DE APERTURA

Fecha

12 de agosto de 2019

Lugar

Restaurante Chimenea Hotel Sheraton Bogotá

Número total de asistentes

80

2. AGENDA ACADÉMICA

CONFERENCIA

NÚMERO DE ASISTENTES

Cultura de resultados a través de los números

51

Métricas de servicio

91

Operaciones logísticas en el sector gastronómico

58

Compromiso alimentario " Cero Desperdicios"

68

Fidelización de clientes y nuevas tendencias de comunicación para hoteles y restaurantes

117

Procolombia - Promoción de País

71

Revenue Management en eventos

101

Eventos perfectos, sostenibilidad e innovación

78

TOTAL, ASISTENCIA A CONFERENCIAS

635


PATROCINADORES: Fedepalma – Postobón – Elite – La Lorraine – Panettiere

 CHEFS:

  • John Lazo – Subchef anfitrión Hotel Sheraton Bogotá
  • Luz Dary Cogollo – Cocinera colombiana de la Plaza de la Perseverancia
  • Tatiana Ocampo – Pospenada Centro Penitenciario el Buen Pastor